01 / ABOUT THE PLACE
この一軒について。
三幸軒の暖簾をくぐったら、まずは焼き餃子の存在感を確かめたくなります。油を多めに使って揚げるように焼かれた皮はカリカリと香ばしく、細かく刻まれた野菜主体の餡からはニンニクの風味がしっかり立ち上ります。重たすぎない後味ながらパンチがあり、冷えた瓶ビールやハイボールの最初の一杯にも、定食の小皿としても頼もしい一品です。
しっかりお腹を満たしたい食事なら、中華鍋の熱気が伝わる炒め物の定食が選択肢の中心になります。濃いめの味付けで白米を誘う焼肉定食や、ピーマンの火加減が絶妙なピーマン肉炒め定食、にんにくピリ辛仕立ての肉やさい炒め定食など、どれも気取らない日常のご馳走です。一方、香ばしく炒め上げた焼きめしや、素朴で穏やかな醤油スープのラーメンを組み合わせる定番の町中華らしい選び方も親しまれています。
店内はカウンター席と小ぢんまりとしたテーブル席が並び、一人での食事にもふらりと立ち寄りやすい落ち着いた距離感です。昼の定食使いはもちろん、冷奴やポテトサラダをつまみに軽く一杯傾ける昼下がりにもほどよく、支払いは現金のみの昔ながらのスタイルで迎えてくれます。







