Sankoken

Sankoken의 노렌을 젖히고 들어서면 가장 먼저 눈에 띄는 것은 군만두다. 기름을 넉넉히 둘러 튀기듯 구워낸 피는 바삭하고 고소하며, 잘게 다진 채소 중심의 소에서는 마늘 향이 은근히 풍겨 나온다. 기름진 부담감은 덜하면서도 입맛을 당기는 힘이 있어, 시원한 병맥주나 하이볼의 첫 잔에 곁들이기에도, 정식에 딸린 곁들임 접시로도 손색이 없다.

배를 든든하게 채우고 싶을 때는 중화 웍의 센 불 맛이 살아있는 볶음 요리 정식이 중심이 된다. 짭조름한 양념으로 밥을 부르는 야키니쿠 정식이나 피망의 아삭한 식감을 살린 피망 고기 볶음 정식, 마늘을 더해 매콤하게 볶아낸 고기 채소 볶음 정식 등 소박하지만 힘 있는 메뉴들이 이어진다. 한편 고슬고슬하게 볶아낸 볶음밥이나 부드럽고 수수한 간장 국물의 라멘을 함께 주문하는 전형적인 동네 중식당 스타일도 꾸준히 사랑받는다.

내부에는 카운터석과 아담한 테이블석이 자리 잡고 있어 혼자 들러도 부담 없이 식사하기 좋다. 낮 시간의 든든한 한 끼는 물론, 히야얏코나 감자 샐러드를 안주 삼아 가볍게 한잔 기울이기에도 편안하며, 결제는 현금만 가능한 옛 방식 그대로 손님을 맞이한다.