Sankoken

掀开Sankoken的门帘，首先让人挂念的便是招牌煎饺的存在感。用稍多的油半煎半炸而成的饺子皮焦脆起香，以细切蔬菜为主的馅料里蒜香分外醇厚。其回味不会过分油腻，却足够过瘾，既能佐以冰镇瓶装啤酒或高球酒作为开场，也是定食旁十分可靠的一碟配菜。

若是想踏实填饱肚子，镬气逼人的热炒定食自然是点餐的核心。下饭的浓郁调味烤肉定食、青椒火候恰到好处的青椒炒肉定食，以及蒜香微辣风味的肉炒蔬菜定食，都是不加雕饰的日常美味。另一方面，一份大火炒出的焦香炒饭，搭配一碗朴素温和的酱油拉面，也是广受老客青睐的经典街头中餐吃法。

店内设有吧台座和几张紧凑的桌位，即使一人前来也能自然融入这份自在的距离感中。不仅适宜在午间用作定食据点，午后点一碟冷奴或土豆沙拉作为下酒小菜小饮一杯也十分惬意；结账沿用传统的仅收现金方式，透着老派小店的从容。