Sankoken

掀開Sankoken的暖簾，多數人都會先留意招牌煎餃的存在。以偏多的油煎至外皮金黃酥脆，宛如半煎炸的口感格外焦香；細碎蔬菜為主的內餡則散發鮮明的大蒜香氣。吃起來既有衝擊力又不過於油膩，無論搭配一杯冰涼的瓶裝啤酒或威士忌蘇打作為開場，抑或是當作定食的配菜，都十分合拍。

若是打算好好飽餐一頓，鍋氣十足的熱炒定食便是菜單上的主角。以濃郁醬汁帶動白飯食欲的燒肉定食、青椒火候恰到好處的青椒炒肉絲定食，以及帶有蒜味辛辣香氣的蒜辣肉片炒蔬菜定食，都是不造作的日常美味。也有不少常客偏好經典的街坊中華組合，來一份鑊氣飽滿的炒飯，再配一碗質樸溫潤的醬油拉麵。

店內設有吧台座與小巧的餐桌座，一個人前來用餐也能自在融入這份恰到好處的距離感。除了中午來吃份定食，下午點盤冷豆腐或馬鈴薯沙拉小酌一杯也很合適；結帳時維持著只收現金的往昔風格，散發著令人放鬆的街坊氣息。